Hummus de morcovi făcut în casă la blender

• 500 g de năut
• 2 morcovi
• 1 lămâie
• 2 căței de usturoi
• 60 ml de Tahini (piure de susan)
• 60 ml de apă
• Puțină sare

1. Clătește și strecoară năutul și adaugă-l în blender, împreună cu morcovii tocați.

2. Stoarce lămâia direct peste năut, adaugă usturoiul, tahini, apa și sarea.

3. Amestecă până obții o consistență fină.

4. Decorează hummusul cu năut, ulei de măsline și paprika. Servește cu lipie și legume crude.

5. Păstrează la frigider pentru maxim 5 zile.