Fileuri de ton cu lime şi coriandru

Fileuri de ton cu lime şi coriandru

Felul principal

  • 4

    Număr de persoane

  • Redus

    Cost

  • Uşor

    Dificultate

  • Timp de preparare

  • Timp de gătit

Ingrediente

  • 4 x 110 g de fileuri de ton proaspăt
  • 1 lime
  • 1 căţel de usturoi, zdrobit sau tocat fin
  • 10 ml/2 linguriţe de ulei de măsline
  • 5 ml/1 linguriţă de chimen măcinat
  • 5 ml/1 linguriţă de coriandru măcinat
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lingură de zeamă de lime
  • coriandru proaspăt
  • felii de lime

Pregătire

Radeţi coaja de pe lime pe răzătoarea fină. Stoarceţi sucul de lime şi daţi deoparte. Într-un bol, amestecaţi ½ linguriţă de coajă de lime, usturoi, ulei de măsline, chimen, coriandru măcinat şi puţin piper, până se obţine o pastă. Îndepărtaţi pielea de pe fileurile de ton.

Spălaţi-le şi uscaţi-le cu un prosop de hârtie de bucătărie. Ungeţi tonul pe ambele părţi cu pasta în strat subţire.

Încingeţi tigaia Tefal până ce indicatorul termic îşi schimbă culoarea. Aşezaţi fileurile de ton în tigaie şi presaţi-le cu o paletă de bucătărie pentru a obţine linii marcate pe peştele gătit.

Gătiţi timp de 5 minute, reducând temperatura, dacă este necesar. Întoarceţi fileurile şi mai gătiţi 5 minute, până când peştele este bine pătruns. Scurgeţi pe prosoape de hârtie de bucătărie.

Serviţi imediat pe o farfurie caldă. Stropiţi cu sucul de lime şi presăraţi coriandrul tocat. Garnisiţi cu felii de lime.

Produse recomandate
  • ELEGANCE
    ELEGANCE

    Calitate excelentă la un preț avantajos

  • Intuition
    Intuition

    Eleganţă şi simplitate pentru gătitul de zi cu zi

  • Gama de oale și tigăi Tefal Daily Chef
    Gama de oale și tigăi Tefal Daily Chef

    Oale și tigăi Tefal potrivite pentru preparatele de zi cu zi

  • Gama de tigăi Tefal XL Force
    Gama de tigăi Tefal XL Force

    Tigăi Tefal XL Force : Robuste & rezistente

  • Gama de tigăi Tefal So Chef
    Gama de tigăi Tefal So Chef

    Tigăi Tefal cu inveliș antiaderent rezistent 

  • Gama de tigăi Tefal Simply Clean
    Gama de tigăi Tefal Simply Clean

    Tigăi Tefal Simply Clean - 100% ușor de curățat

  • Gama de tigăi Tefal Unlimited
    Gama de tigăi Tefal Unlimited

    Tigăi Tefal cu cel mai bun înveliș antiaderent rezistent la zgârieturi*

  • Gama de tigăi Tefal Resist Intense
    Gama de tigăi Tefal Resist Intense

    Tigăile Tefal Resist Intense: Ultra rezistente atât la interior, cât și la exterior 

  • Set de 3  piese Ingenio Essential L2009102
    Set de 3 piese Ingenio Essential L2009102

    Gătește zilnic, simplu și în siguranță!

  • Set de 8 piese Ingenio Essential L2009902
    Set de 8 piese Ingenio Essential L2009902

    Gătește zilnic, simplu și în siguranță!

  • Gama de oale și tigăi Tefal Simple Cook
    Gama de oale și tigăi Tefal Simple Cook

    Tigăi Tefal Simple Cook - 100% ușor de curățat

  • Set 20 piese Ingenio Essential  L2009702
    Set 20 piese Ingenio Essential L2009702

    Gateste zilnic, simplu si in siguranta!

  • Set de 3 piese Ingenio XL Force L1589132
    Set de 3 piese Ingenio XL Force L1589132

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Cratiță Ingenio Unlimited de 18 cm L7632932
    Cratiță Ingenio Unlimited de 18 cm L7632932

    GĂTITUL NU A FOST NICIODATĂ MAI SIMPLU!

  • Set de 19 piese Ingenio XL Force L1509953
    Set de 19 piese Ingenio XL Force L1509953

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Tigaie grill Daily Cook 26 cm G7314055
    Tigaie grill Daily Cook 26 cm G7314055

    Sesiuni de gătit sigur și fără griji

  • Set de 5 piese Ingenio Daily Chef L7629102
    Set de 5 piese Ingenio Daily Chef L7629102

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 10 piese Ingenio Emotion L897AS74
    Set de 10 piese Ingenio Emotion L897AS74

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 5 piese Ingenio Easy Cook & Clean L1539543
    Set de 5 piese Ingenio Easy Cook & Clean L1539543

    Gătitul nu a fost niciodată mai simplu!

  • Set de 5 piese Ingenio Emotion L897S574
    Set de 5 piese Ingenio Emotion L897S574

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 10 piese Ingenio Easy Cook & Clean L1539053
    Set de 10 piese Ingenio Easy Cook & Clean L1539053

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 4 piese Ingenio XL Force L1589042
    Set de 4 piese Ingenio XL Force L1589042

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 3 piese Ingenio Unlimited L7638942
    Set de 3 piese Ingenio Unlimited L7638942

    GĂTITUL NU A FOST NICIODATĂ MAI SIMPLU!

  • Set de 3 piese Ingenio Emotion L897S374
    Set de 3 piese Ingenio Emotion L897S374

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 13 piese Ingenio Unlimited L7639002
    Set de 13 piese Ingenio Unlimited L7639002

    GĂTITUL NU A FOST NICIODATĂ MAI SIMPLU!

  • Set de 12 piese Ingenio XL Force L1509653
    Set de 12 piese Ingenio XL Force L1509653

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 4 piese Ingenio Daily Chef L7629453
    Set de 4 piese Ingenio Daily Chef L7629453

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 22 piese Ingenio Emotion L897SM74
    Set de 22 piese Ingenio Emotion L897SM74

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Set de 3 piese Ingenio Easy Cook & Clean L1539243
    Set de 3 piese Ingenio Easy Cook & Clean L1539243

    Gătitul nu a fost niciodată mai simplu!

  • Set de 4 piese Ingenio Emotion L8964S44
    Set de 4 piese Ingenio Emotion L8964S44

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Cratiță Ingenio Unlimited de 24 cm L7633502
    Cratiță Ingenio Unlimited de 24 cm L7633502

    GĂTITUL NU A FOST NICIODATĂ MAI SIMPLU!

  • Tigaie wok Ingenio Unlimited de 26 cm L7637732
    Tigaie wok Ingenio Unlimited de 26 cm L7637732

    GĂTITUL NU A FOST NICIODATĂ MAI SIMPLU!

  • Tigaie Ingenio Unlimited de 24 cm L7630432
    Tigaie Ingenio Unlimited de 24 cm L7630432

    Gătitul nu a fost niciodată mai simplu!

  • Set de 10 piese Ingenio Daily Chef L7629142
    Set de 10 piese Ingenio Daily Chef L7629142

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!

  • Tigaie TEFAL Ingenio Unlimited de 28 cm L7630632
    Tigaie TEFAL Ingenio Unlimited de 28 cm L7630632

    Gătitul nu a fost niciodată mai simplu!

  • Set de 5 piese Ingenio XL Force L1589502
    Set de 5 piese Ingenio XL Force L1589502

    Ingenio, sesiuni de gătit ușoare!