Stufat de somon și fenicul

• 2 medalioane de somon a câte 150 g (fără piele)
• 200 g de fenicul mărunțit
• 100 g de morcovi, tăiați felii subțiri
• 1 lingură de ulei de măsline
• 10 fructe de pădure roșii
• 2 linguri de smântână proaspătă grasă
• Sare și piper
• 1 vârf de cuțit de mărar proaspăt, tocat
• 100 ml de supă de pește

Pregătește ingredientele.

Toarnă uleiul în oală.

Prăjește feniculul și morcovii.

Adaugă somonul, sarea, piperul, fructele roșii. Acoperă cu supă.

Timp de gătire: 4 minute.

Adaugă smântâna peste fenicul și mărarul tocat mărunt. Servește cald.