Ciorbă de burtă

• 200 g burtă
• 1/4 rasol de vită
• 80 g smântână
• 2 căței de usturoi
• 1/4 păstârnac
• 1/4 țelină mică
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1 gălbenuș
• 0.7l apă

• Număr de persoane

  2

• Cost

  Ridicat

• Dificultate

  Mediu

• Timp de preparare

  15 min

• Timp de gătit

  15 min

Pregătește ingredientele.

Curăță legumele și taie-le în bucăți mari.

Pune în oală burta, rasolul, legumele și apa.

Gătește la presiune scăzută.

Scoate rasolul și legumele. Taie burta fideluță.

Amestecă smântâna, gălbenușuri, oțet, sare. Toarnă în oală

Fierbe.

Se servește caldă.